Salute e malattia
L'estratto liquido di kelp (alga bruna costiera) concentra i nutrienti dell'alga intera, eccetto le fibre. È un integrato ricco di proprietà salutistiche.
Lo iodio nel kelp è essenziale per la sintesi degli ormoni tiroidei. L'organismo non lo produce: deve assumerlo con la dieta. L'ormone tiroideo regola energia, termogenesi, funzione cerebrale, cardiaca, muscolare. L'American Thyroid Association raccomanda 150 mcg (adulti), 220 mcg (gravidanza), 290 mcg (allattamento). Verificare il contenuto iodico in etichetta e consultare il medico.
I carotenoidi (pigmenti vegetali) nel kelp, in particolare la fucoxantina, mostrano spiccate proprietà antiossidanti (Marine Drugs, 2011). Neutralizzano i radicali liberi, proteggendo le cellule dal danno ossidativo.
Porzione 100 g: 168 mg calcio (17% DV), 121 mg magnesio (30% DV). Calcio per ossa/denti, magnesio per reazioni enzimatiche.
100 g apportano 180 mcg folati (45% DV). Essenziali per divisione cellulare, prevenzione difetti tubo neurale in gravidanza, riduzione rischio cardiovascolare e oncologico (colon, mammella).
Salute della famiglia