ADHD e alimentazione: quali cibi evitare per ridurre i sintomi

Approccio personalizzato

Non esiste una dieta universale per l'ADHD; ogni bambino reagisce diversamente. Il metodo migliore: eliminare un gruppo alimentare alla volta e osservare gli effetti.

Alimenti confezionati e trasformati

Conservanti, coloranti e aromi artificiali possono aumentare l'iperattività e ridurre la concentrazione. La dieta Feingold (esclusione di additivi sintetici) riporta un tasso di successo del 90% nella riduzione dei sintomi. I prodotti biologici eliminano anche pesticidi.

Zuccheri e carboidrati raffinati

Lo zucchero in sé non è provato come causa, ma molti alimenti zuccherati contengono additivi. Alcuni bambini migliorano con diete a basso indice glicemico (poco zucchero, farine integrali).

Glutine

Una quota significativa di bambini con ADHD potrebbe essere sensibile al glutine (testabile con esame del sangue). In tal caso, evitare grano, segale, orzo e fonti nascoste.

Latticini

Alcuni casi mostrano miglioramento eliminando latte e derivati per due settimane, sostituendoli con alternative vegetali.

Mercurio nel pesce

Evitare pesci ad alto contenuto di mercurio (squalo, pesce spada, sgombro reale, tilefish) che possono compromettere la concentrazione.