Salute e malattia
Caffeina = psicofarmaco più diffuso. Media USA: 300 mg/die (FDA). Troppa → intossicazione caffeina.
≥5 segni caratteristici + disagio/alterazione funzione da consumo caffeina.
CNS: irrequietezza, nervosismo, eccitazione, insonnia, pensiero/linguaggio disorganizzato, inesauribilità, agitazione. Fisico: poliuria, disturbi gastrici/dolore, nausea, vomito, fascicolazioni, tachicardia. Gravi (emergenza): aritmia, squilibri elettrolitici severi, convulsioni.
Caffè 240 ml: 95 mg. Cola 355 ml: 30 mg. Espresso 30 ml: 64 mg. Tè nero 240 ml: 47 mg. Energy drink 240 ml: 66-77 mg. Pillole OTC: 100 mg. Farmaci cefalea/altri OTC contengono caffeina.
Sintomi gravi → cure mediche. Farmaci per gastralgia, nausea, ansia. Caso 2012 (Clin Kidney J): emodialisi utile in sovradosaggio massivo.
Nutrizione