Salute e malattia
9/10 americani assumono caffeina quotidiana (CNN 2009). Dipendenza lieve anche da 1 tazzina/die (Johns Hopkins). Media USA: 280 mg/die.
Nausea, vomito, rigidità/dolore muscolare, stanchezza, sonnolenza, cefalea, irritabilità, depressione, difficoltà concentrazione. Mimetizzano influenza.
Inizio 12-24h post-cessazione. Durata fino a 9 giorni. Picco 1-2 giorni. Utenti pesanti = peggiori.
Riduzione graduale: sostituire progressivamente con decaffeinato/bevande senza caffeina. Sintomi lievi o assenti (Johns Hopkins).
Mayo Clinic: >500-600 mg/die → nausea, irrequietezza, tremori, insonnia, tachicardia. Rischio maggiore se non consumatori abituali.
Nutrizione