Salute e malattia
"Decaffeinato" non implica assenza caffeina: tazza deca contiene ancora piccole quantità stimolante. Gruppo Permanente: come caffè normale, grandi quantità deca → palpitazioni cardiache, come altri prodotti caffeina (cola, tè). Cuore martellante/svolazzante generalmente innocuo ma proteggi salute: visita medico se avverti palpitazioni. Rari casi → grave condizione cardiovascolare.
Studio J Anal Toxicol 2006: testate 10 varietà deca goccia diversi venditori → TUTTE tranne un campione contenevano 8,6-13,9 mg caffeina. Testate dozzina deca espresso/caffè catena principale: shot espresso 3-15,8 mg; porzione 16 oz 12-13,4 mg. Confronto: 16 oz caffè pieno = ~170 mg caffeina.
Nutrizione