Salute e malattia
Fibromi (leiomiomi uterini benigni) ed endometriosi (tessuto endometriale ectopico) colpiscono milioni di donne. Entrambi estrogeno-dipendenti e pro-infiammatori. La dieta può modulare entrambi gli assi.
Johanna Skilling ("Fibroids"): fibre ↑ → ↑ escrezione fecale estrogeni coniugati → ↓ circolo enteroepatico → ↓ estrogeni liberi → ↓ stimolazione crescita fibromi. Protezione anche per endometriosi. Fonti: verdure, frutta, cereali integrali, legumi, semi.
Cavoli, broccoli, cavolfiori, cavolini Bruxelles, ravanelli, rucola, crescione. Contengono indolo-3-carbinolo (I3C) → diindolilmetano (DIM) → sposta metabolismo estrogeni da 16-α-idrossi (proliferativo) a 2-idrossi (protettivo). Mary Lou Ballweg ("Endometriosi"): conferma beneficio doppio.
Studio Human Reproduction 2010 (coorte 70.000+ donne): ↑ assunzione omega-3 (EPA/DHA) → ↓ 22% rischio endometriosi (quintile sup vs inf). Per fibromi: omega-3 ↓ formazione cicatrici, ↓ infiammazione perilesionale. Fonti: tonno pinne gialle, sgombro, salmone, aringa, sardine, alici.
Pomodori (specie cotti/con olio → biodisponibilità ↑), pompelmo rosa, anguria, papaia. Studio Nutrition Research 2008 (modello animale): licopene → ↓ crescita fibromi. Necessari trial umani.
Sempre in affiancamento a terapia medica/chirurgica (GnRH analoghi, progestinici, embolizzazione, miomectomia, isterectomia).
Nutrizione