Salute e malattia
Batterio benefico residente in intestino. Presente in yogurt/kifer. Integratori (capsule, polvere) per ripristinare equilibrio flora dopo antibiotici, stress, malattia, dieta povera. Richiede spesso refrigerazione.
Promuove crescita batteri sani → produce enzimi digerenti proteine, carboidrati, grassi (Prof. Shahani, Univ. Nebraska). Ripristina equilibrio dopo disbiosi (Gale Maleskey, "Nature's Medicines").
Yogurt con acidophilus vivo riduce sintomi (Maleskey). Contiene lattasi → aiuta digestione lattosio → meno gas da intolleranza lattosio. Dosaggio: 5-10 miliardi UFC/die (Univ. Maryland Medical Center) per digestione ottimale. Utile in IBS e disturbi intestinali ricorrenti.
Malattie GI gravi → consultare medico prima. >10 miliardi UFC/die → possibile lieve distress gastrico (Maleskey).
Nutrizione