Frullati per abbassare il colesterolo: funzionano davvero?

Cosa sono

Bevande sostitutive del pasto arricchite con proteine, fibre, antiossidanti, probiotici, vitamine e minerali. Ipocaloriche, favoriscono il dimagrimento che a sua volta riduce il colesterolo.

Evidenze scientifiche

• CDC: 20% adulti USA con colesterolo alto; OMS: >50% cardiopatie coronariche imputabili a colesterolo alto (4,5 mln morti/anno).
• Studio su 73 obesi (Arch Intern Med): perdita 10,7 kg (uomini) → +5% HDL, -16% LDL; donne -9 kg → -5% LDL. Dimagrimento più efficace negli uomini.

Caso studio: Shakeology

Sostituisce 1 pasto/giorno. Studio 90 gg (dieta bilanciata + esercizio 3×/sett): colesterolo totale e LDL -30% medio. Costo: $119,95/mese. Fornisce 3 g fibra/porzione; integratore "Fiber Boost" aggiunge 10 g fibra solubile (psyllium, inulina, pectina) → totale 13 g, ~50% AI fibra.

Ruolo delle fibre

AI fibra: 25 g (donne 18-50), 38 g (uomini). Fibra solubile ≥10 g/giorno riduce colesterolo totale e LDL 10-15% (Mayo Clinic). Lo shake da solo non basta; serve dieta complessiva ricca di fibre.