Salute e malattia
Passaggio attraverso membrana cellulare per comunicazione interno/esterno. Sistema di controllo cellulare: trasportano acqua, segnali chimici/elettrici → regolano crescita e metabolismo. Canali specializzati (Ca²⁺, Na⁺) modificano potenziale elettrico membrane → risposta a stimoli.
Membrana = doppio strato lipidico. Canali = proteine plasmatiche che attraversano il doppio strato. Composizione molecolare → qualità chimico-fisiche → funzione. Dimensioni nanometriche: solo piccole molecole/ioni.
Neurotrasmettitori si legano a recettori → aprono/chiudono canali. Es. canali Na⁺: acetilcolina regola ioni sodio. Recettori liberi = ioni entrano. Acetilcolina legata = canale chiuso.
Nutrizione