Metabolismo anaerobico del glucosio: glicolisi, ATP, lattato e allenamento

Il glucosio → ATP via due vie: aerobica (con O₂, 38 ATP/glucosio) e anaerobica (senza O₂, glicolisi/fermentazione, 2 ATP/glucosio netto + 2 piruvato + 4 H⁺). La glicolisi avviene nel citosol, è rapida (~2,5x aerobica) ma inefficiente.

Intensità vs durata

• Alta intensità (sprint, sollevamento): glicolisi anaerobica domina → ATP rapido per 30-60 sec (allenabile). Substrato: glucosio/glicogeno muscolare.
• Lunga durata (>45 min): metabolismo aerobico prevale (grassi + glicogeno + glicemia).

Sottoprodotti e fatica

Piruvato + H⁺ → lattato (via lattato deidrogenasi) → esportato dal muscolo (rimuove H⁺). Ma produzione H⁺ supera clearance → acidosi muscolare → bruciore, fatica, arresto contrazione.

Allenamento sistema glicolitico

ACSM: serie 30-45 sec alta intensità (pesi, sprint) + recupero 3-5 min. Aumenta: capacità tampone, enzimi glicolitici, tolleranza lattato, clearance H⁺. Personalizzare per capacità, obiettivi, storia medica. Consultare medico/trainer.