Calcolo dell'osmolarità del glucosio: formula e passaggi

L'osmolarità di una soluzione glucosata indica la concentrazione di particelle osmoticamente attive per litro. Per il glucosio (non dissociato), osmolarità = molarità.

Procedura

1. Pesare il glucosio (bilancia sensibile, in grammi).
2. Calcolare i moli: dividere la massa (g) per il peso molecolare del glucosio 180 g/mol.
   Moli = massa (g) / 180 g/mol
3. Determinare la molarità: dividere i moli per il volume della soluzione in litri.
   Molarità (mol/L) = moli / V (L)
4. Osmolarità: per glucosio, Osmolarità = Molarità (osmol/L).

Esempio

5 g glucosio in 500 mL (0,5 L) soluzione:
Moli = 5/180 = 0,0278 mol
Molarità = 0,0278 / 0,5 = 0,0556 M = 55,6 mOsm/L

Materiale necessario

• Bilancia (precisione 0,01 g)
• Beuta/volumetrico
• Acqua distillata