Le bevande dietetiche influenzano la glicemia?

Le bevande dietetiche aiutano a ridurre l'apporto calorico (fino a 150 kcal/porzione in meno vs versioni zuccherate) e sono preferibili per i diabetici perché facilitano il controllo glicemico.

Carboidrati e glicemia

Sono i carboidrati a innalzare la glicemia. Le bibite dietetiche, dolcificate con edulcoranti artificiali, contengono zero o pochissimi carboidrati e non alzano lo zucchero nel sangue (American Diabetes Association). Una bibita zuccherata standard apporta 30-40 g carboidrati per porzione.