Proteine del siero (whey) e gruppo sanguigno O: teoria della dieta dei gruppi sanguigni

Dieta gruppi sanguigni (Peter D'Adamo, ND): alimenti reagiscono con antigeni gruppo sanguigno. Controversa; medicina convenzionale non la supporta. Medico prima di decidere su whey.

Presupposti dieta

• 4 gruppi: A, B, AB, O
• Origini evolutive determinano dieta ottimale
• Gruppo O = cacciatori-raccoglitori → proteine animali, no latticini/cereali coltivati
• Nessuna prova scientifica legame evoluzione-gruppo sanguigno-dieta

Whey e gruppo O

Primi umani O non allevavano bestiame → no latticini. Whey = proteine residua coagulazione latte. Comune in integratori. Dieta gruppi: O deve evitare whey → reazione con proteine sangue → problemi digestivi/salute.

Effetti asseriti (sito D'Adamo)

• Infiammazione tratto digerente → gonfiore
• Metabolismo rallentato
• Difficoltà produzione insulina
• Squilibri ormonali → tiroide, ritenzione idrica a lungo termine

Nessuna ricerca scientifica conferma.

Posizione mainstream

Juliette Kellow (dietista, Daily Mirror): nessuna evidenza supporta dieta gruppi sanguigni. Restrizione basata su gruppo → carenze nutrizionali. Decidere su whey con medico, non con teoria non provata.