Banane ed elettroliti: potassio contro ipokaliemia, ma serve varietà per sodio, magnesio, calcio

Le banane sono ricche di potassio (358 mg/100 g ≈ 1 banana piccola) e aiutano a prevenire/curare l'ipokaliemia. Contengono anche Na⁺ (1 mg), Ca²⁺ (5 mg), Mg²⁺ (27 mg), P (22 mg). Ma non bastano da sole.

Elettroliti: ioni carichi nei fluidi

Na⁺, K⁺, Ca²⁺, Mg²⁺, P, Cl⁻ → conducono elettricità → reazioni chimiche, cariche membrane (nervi, muscoli).

Cosa dà 100 g banana (USDA)

• K⁺: 358 mg (target 4.700 mg → ~7,6%)
• Mg²⁺: 27 mg, P: 22 mg, Ca²⁺: 5 mg, Na⁺: 1 mg

Conseguenze ipokaliemia

Affaticamento, stipsi, debolezza/crampi muscolari (cellule non funzionano), aritmie, paralisi (muscoli respiratori inclusi), rabdomiolisi (rottura fibre).

Considerazioni pratiche

• Banane = ottima fonte K⁺, ma serve varietà per altri elettroliti (spec. Na⁺)
• Sudorazione intensa, vomito, diuretici → perdite multiple → integrare tutto
• Medico se sospetti squilibri