Salute e malattia
I neurotrasmettitori (≈50 identificati, miliardi di neuroni) trasmettono messaggi cervello-corpo. Necessitano vitamine/minerali per funzionare: da qui "cibo per il cervello". Tutte le funzioni cerebrali dipendono da neurotrasmettitori che dipendono da nutrizione ottimale.
Necessaria per eccitazione sessuale, assertività, immunità, motivazione, focus, movimento. Depletata da stress e mancanza sonno/riposo → difficoltà focus, motivazione, sonno. Antiossidanti proteggono riserve: vit A, C, E (NLM), beta-carotene, luteina, licopene, selenio.
Stabilizza umore/ansia, promuove sonno, benessere, calma, regola apprendimento, memoria, pressione, appetito, temperatura. Bassi livelli → depressione, insonnia, aggressività, tratti ossessivo-compulsivi. Necessita: B1, B3, B6, folato.
Neurotrasmettitore eccitatorio: "rush" da eccitazione/paura/motivazione. Necessaria per motivazione, prontezza, concentrazione, ricordi, eccitazione cerebrale, metabolismo, forza straordinaria (Franklin Institute). Richiede: amminoacidi, B3, B6, vit C, folato, ferro, rame.
Primaria per memoria, pensiero, ragionamento, focus, concentrazione, metabolismo grassi, coordinazione muscolare. Bassi livelli → calo memoria/cognizione. Sintesi richiede colina (famiglia vit B). Integratori: fosfatidilcolina, vit C, vit B5 (tutti necessari).
Nutrizione