Vitamine per la forza fisica

Micronutrienti che trasformano il cibo in energia utilizzabile

Le vitamine non danno calorie ma ne permettono il metabolismo; carenze riducono prestazioni.

Vitamina E

Antiossidante, accorcia recupero muscolare. Fonti: arachidi, spinaci, mango, pomodoro.

B1 (tiamina) e B2 (riboflavina)

B1: catabolismo carboidrati/proteine → energia. B2: formazione globuli rossi. Fonti: cereali integrali, mandorle, yogurt, germe di grano.

B6 e B12

B6: >100 reazioni metaboliche, emoglobina. B12: globuli rossi, ossigenazione. Carni, pesce, uova; vegani a rischio anemia.

Niacina e biotina

Niacina: uso energia da grassi (aerobico/anaerobico). Biotina: mantiene livelli energetici. Fonti: carne, pollame, arachidi, noci, semi, avocado.

Vitamina C e D

C: collagene per ossa/muscoli. D: salute ossea (ginnasti, ciclisti). Agrumi, pomodori, patate; sole, latte fortificato, pesce, uova.

Acido pantotenico

Catabolismo grassi, proteine, carboidrati → energia. Noci, semi, avocado.