Alimenti che supportano la funzione surrenale

Nutrienti chiave per la salute delle ghiandole surrenali

Le ghiandole surrenali producono ormoni che preparano l'organismo a rispondere a emergenze, malattie e stress. Per sintetizzare questi ormoni e rigenerare le cellule surrenali, necessitano di specifici nutrienti presenti nella dieta. Diversi alimenti sani possono favorire una funzione surrenale ottimale.

Verdure arancioni e gialle (vitamina A)

Uno studio del 2011 su Neuroscience ha dimostrato che i retinoidi (famiglia della vitamina A) influenzano l'asse ipotalamo-ipofisi-surrene, che regola la risposta allo stress. Elevati recettori per i retinoidi si trovano in queste strutture, indicando un alto utilizzo di questa vitamina. Fonti: fegato, carote, zucca, patate dolci, verdure a foglia verde scuro.

Acidi grassi essenziali (EPA e DHA)

Secondo la dott.ssa Mary Enig, gli omega-3 possono potenziare la funzione surrenale in alcuni soggetti, con effetti antinfiammatori simili ai corticosteroidi. Uno studio del 2011 su Annual Review of Nutrition conferma che il DHA riduce l'infiammazione, protegge il sistema nervoso dall'invecchiamento e potrebbe prevenire malattie neurodegenerative.

Pesce, latte e cereali (vitamina D)

La vitamina D controlla un enzima surrenale coinvolto nella produzione ormonale e può ripristinare la funzione surrenale, aumentando l'energia. Può anche prevenire lo shock anafilattico. Uno studio australiano del 2009 ha rilevato che bambini asmatici in zone più soleggiate usavano meno adrenalina (EpiPen). Fonti: salmone, aringa, merluzzo, olio di fegato di merluzzo, latte e cereali fortificati, oltre all'esposizione solare.

Frutta e verdura (vitamina C)

La vitamina C è presente in alte concentrazioni nel tessuto surrenale ed è secreta durante la risposta allo stress (studio 2007, American Journal of Clinical Nutrition). Fonti: peperoni, agrumi, prezzemolo, verdure a foglia verde scuro.