Agrumi contenenti folato: pompelmo, limoni, lime, arance, mandarini

Acido folico e folato: termini usati come sinonimi. Folato = forma naturale (vitamina B) in alcuni alimenti. Necessario per produzione/crescita cellulare, produce DNA, previene gravi difetti alla nascita (spina bifida), previene anemia promuovendo globuli rossi (adulti e bambini). Molti alimenti fortificati con acido folico; folati naturali negli agrumi.

Linee guida dietetiche per folato

Variano per età, gravidanza, allattamento. Neonati 0-6 mesi: ~65 mcg/giorno; 7-12 mesi: ~80 mcg; 1-3 anni: 150 mcg; 4-8 anni: 200 mcg; 9-13 anni: 300 mcg; 14-19 anni: ~400 mcg. Donne incinte: 600 mcg/giorno.

Pompelmo

Pompelmo Florida: ~22 mcg folato. California/Arizona: ~10 mcg in più. Succo pompelmo: ~25 mcg/tazza.

Limoni e lime

USDA: 1 tazza limoni ≈ 23 mcg; 1 tazza succo limone ≈ 24 mcg. Lime: 1 tazza succo ≈ 20 mcg folato.

Arance e mandarini

Piccola arancia: ~30 mcg (≈8% DV). Succo arancia: ~75 mcg/180 ml. Arance: anche vitamina C e altri minerali. Mandarini (tipo mandarancio): ~19 mcg/frutto grande.