Acido folico e bodybuilding: benefici e precauzioni

L'acido folico è una vitamina B essenziale per tutti. Obbligatorio per legge negli USA dal 1998 (non 1988) nell'arricchimento degli alimenti per prevenire difetti neurali, sta guadagnando popolarità nel bodybuilding. Tuttavia, l'adozione in questo ambito richiede cautela.

Razionale d'uso nel bodybuilding

L'acido folico aiuta a formare il DNA. Le proteine forniscono i mattoni per la massa muscolare, ma senza folato l'organismo non può accedere a molti blocchi di aminoacidi. Come vitamina B, è indispensabile in molti sistemi enzimatici per costruire proteine. Non è un enzima ma un coenzima che supporta gli enzimi nel loro lavoro — questo spiega la sua popolarità tra i bodybuilder.

Meccanismo d'azione

L'acido folico lavora con la vitamina B-12 per formare l'emoglobina, aiutando l'organismo a costruire nuove cellule dai blocchi di aminoacidi. La sola massa muscolare senza efficienza ossigenata sarebbe "pigra". Formando emoglobina, il folato aumenta la capacità di trasporto dell'ossigeno, indispensabile per prestazioni ottimali. Questo duplice ruolo lo rende importante nel bodybuilding.

Quando e come assumerlo

Uno studio del 2004 su Sports Medicine (Charles Lambert et al.) ha pubblicato linee guida per bodybuilder: dieta ricca di proteine in off-season e pre-gara. Le diete iperproteiche costruiscono muscoli e bruciano grassi generando più calore. L'acido folico probabilmente aiuta a trarre il massimo beneficio da queste diete.

Necessità di cautela

Uno studio del 2009 sul Journal of the American Medical Association ha sollevato preoccupazioni su un possibile legame tra acido folico e cancro. Pur essendo idrosolubile, il folato fa eccezione: viene conservato nel fegato, rischiando tossicità se usato in eccesso. Consultare sempre un medico prima di usare integratori.