Salute e malattia
Oltre 325 enzimi dipendono dal magnesio, eppure la carenza è diffusa. Charles Poliquin, allenatore di 16 medaglie olimpiche, riscontra carenza nel 100% dei nuovi clienti. Alcuni integratori si distinguono per biodisponibilità superiore.
Si forma legando magnesio ad acido citrico. Alto assorbimento intestinale. Uno studio di Torsten Bohn (Istituto Federale Svizzero di Tecnologia) ha testato vari composti: il citrato ha ottenuto il punteggio più alto per tasso di assorbimento. Facilmente reperibile nei negozi di salute.
Legame tra ioni magnesio e glicina (amminoacido). La glicina usa sistemi di trasporto attivo delle cellule intestinali, aumentando l'assorbimento rispetto alla diffusione passiva tipica dei minerali. Alta biodisponibilità e minor rischio di diarrea, effetto collaterale comune con altri integratori di magnesio ad alte dosi.
Base: taurina (amminoacido). Migliora l'assorbimento grazie ai trasportatori attivi per amminoacidi. Benefico per ipertensione e disturbi del sonno: la taurina ha effetto calmante sul sistema nervoso centrale. Wellness.com riporta suo uso per migliorare assorbimento grassi e ridurre nervosismo in bevande dietetiche. Effetti complementari rendono il magnesio taurato molto versatile.
Nutrizione