Salute e malattia
Oltre ossa/denti: enzimi, ormoni, energia. Dieta adeguata + esercizio + riposo = base. Medico prima di integrare.
Ossa/denti, contrazione muscolare, vasi sanguigni, enzimi/ormoni, impulsi nervosi (NIH ODS). Fonti: latticini (formaggio, latte), vegetali (alghe, spinaci, cavoli, peperoni). RDA: 1.000 mg.
ODS cita studi: ↑ Ca → ↓ peso. Prove cliniche non definitive. Due ipotesi: 1) Ca lega grassi intestinali → ↓ assorbimento. 2) Ca inibisce ormoni lipogenici.
Energia, enzimi, regola Ca/altri minerali (UMMC). Maggioranza USA non raggiunge RDA; carenza vera rara. Fonti: verdure scure, noci, fagioli, piselli, riso, banane. RDA: 320-420 mg.
Digestione: attiva enzimi assorbimento nutrienti. Regola metabolismo → ↑ calorie bruciate. ATP = energia cellulare. Mg adeguato → ↑ metabolismo + ↑ energia → ↑ movimento → ↑ calorie. Nutritional Magnesium Association: previene obesità mantenendo geni specifici attivi.
Difficile raggiungere Mg solo con dieta → supplemento utile. Ca+Mg insieme (sinergia). Spesso + vit D (lavora con Mg per assorbimento Ca). Dosaggio per etichetta; medico/nutrizionista se patologie.
Nutrizione