Alimentazione Durante la Terapia con Steroidi: Linee Guida Nutrizionali

Effetti degli steroidi e strategie dietetiche

Gli steroidi riducono l'infiammazione e sopprimono il sistema immunitario, usati per asma, artrite e malattie autoimmuni (MayoClinic.com). Spesso causano aumento di peso, aumentando il rischio di malattie croniche. Consultare il medico prima di modificare significativamente dieta o attività fisica.

Salute delle ossa e calcio

L'uso prolungato di steroidi come il prednisone indebolisce la struttura ossea, specialmente a fianchi, ginocchia e spalle, aumentando il rischio di fratture (Seattle Children's Hospital). Aumentare alimenti ricchi di calcio: latticini a basso contenuto di grassi, verdure a foglia verde scura, cereali fortificati. Combinare con attività fisica regolare per mantenere la forza ossea.

Vitamina D

Essenziale per l'assorbimento del calcio e l'integrità muscolo-scheletrica. Gli steroidi possono esaurire le riserve di vitamina D. Fonti: alimenti fortificati (cereali, latte), esposizione solare (5-30 minuti al giorno con protezione solare per limitare rischi di invecchiamento e cancro cutaneo). Attenzione: gli integratori di vitamina D possono interagire con gli steroidi; assumerli solo sotto supervisione medica (NIH).

Riduzione del sodio

L'uso prolungato di steroidi causa ritenzione idrica e di sodio (edema). Ridurre il sodio nella dieta aiuta a limitare il problema. Controllare etichette per sodio nascosto in verdure in scatola/surgelate e carni processate. Sostituire il sale con erbe e spezie fresche o essiccate.

Carboidrati complessi

Gli steroidi possono causare instabilità glicemica, aumentando il rischio di diabete e fame improvvisa. Evitare carboidrati semplici (farina bianca raffinata). Preferire carboidrati complessi: frutta, verdura, cereali integrali. Rallentano la digestione, aumentano la sazietà e riducono l'apporto calorico complessivo.