Salute e malattia
Dopo i 40, certe vitamine diventano strategiche: E e C per fertilità; D e complesso B per cuore, cervello, vista. Preferire fonti alimentari; integrare solo se necessario e col parere medico.
Antiossidante → protegge membrane cellulari da radicali liberi (danneggiano spermatozoi). Studio 2011 (Int J Gen Med): infertili + 400 UI E/die + 200 mcg Se × ≥100 giorni → ↑ motilità e morfologia sperma. ~11% concepimento post-trattamento. Fonti: noci, semi.
Antiossidante. Studio 2012 (Fertil Steril): >44 aa con alte assunzioni C → ↓ 20% danno DNA sperma vs bassi introiti. RDA: 90 mg/die (120 mg se fumatore). Fonti: arance, fragole, broccoli, peperoni.
Studio 2011 (Am J Clin Nutr, 22 anni follow-up): uomini >600 UI/die (dieta + integratori) → ↓ malattie CV. Beneficio non osservato nelle donne. Fonti: sardine, pesce spada, salmone, tonno, latte/arancia fortificati.
Studio 2005 (Am J Clin Nutr): adulti ≥40 aa con adeguati folati/B6/B12 → ↓ omocisteina → ↓ rischio declino cognitivo, perdita memoria, malattie croniche. Folato da supplemento = max protezione glaucoma. Target: B6 1,3-1,5 mg, B12 2,4 mcg, folato 400 mcg/die. Fonti: cereali fortificati, noci, semi, uova, carne, pollame, maiale.
Nutrizione