Carenza di vitamina D: cause, sintomi e come rimediare

La carenza di vitamina D danneggia struttura ossea e causa forte disagio. Cause principali: scarsa esposizione solare e dieta inadeguata. Culture con abbigliamento coprente, pelle scura, anziani che escono poco = produzione cutanea inefficace. Prevenzione: più sole + fonti dietetiche.

Fabbisogno giornaliero

• 1-70 anni: 15 mcg/die (≈ poche ore sole/settimana)
• <1 anno: 10 mcg/die
• >70 anni: 20 mcg/die

Maggioranza non rischia carenza con esposizione normale.

Effetti collaterali carenza

Mancanza calcio: senza vitamina D, calcio non assorbito ed escreto → prelievo da ossa. Bambini: rachitismo (ossa non si formano, arti curvi, scheletro deforme). Adulti: osteomalacia (ossa si ammorbidiscono, dolorose), debolezza muscolare, fratture frequenti.

Fonti di vitamina D

• Sole: UV + deidrocolesterolo cutaneo → vitamina D.
• Olio fegato merluzzo (integratore o pesce fresco).
• Uova, pesci grassi (salmone, tonno).
• Cereali e latte fortificati.
• Integratori (negozi salute).