Salute e malattia
Usata a lungo per proprietà medicinali, la menta piperita dà un tè calmante e mentalmente chiarificante. Non ricca di macronutrienti (grassi, carboidrati, proteine), contiene vitamine, minerali e componenti utili per molti disturbi. Considerata delicata, ma consultate il medico prima di consumo regolare con malattie croniche.
Potassio: 2500 mg/100g (USDA). ~1 kcal/porzione, niente grassi/carboidrati/proteine. Nutrienti (Kami McBride, "The Herbal Kitchen"): calcio, magnesio, potassio, vitamina A, C, acido folico. Generalmente sicura, ma evitare con ernia iatale o calcoli biliari acuti (McBride).
Più noto: lenire stomaco e promuovere digestione. Victoria Zak ("20.000 segreti del tè"): bustina in pentola acqua bollente come inalante per congestione toracica; bustina calda su pelle per cefalea; bere per stress, nausea, mal di mare; gargarismi per mal di denti.
Revisione sistematica 2008 ("British Medical Journal"): olio menta piperita > placebo per sindrome intestino irritabile (IBS). Revisione 2006 ("Phytotherapy Research"): in vitro antimicrobico, antivirale, forte antiossidante, antitumorale, potenziale antiallergenico. Mancano studi sull'uomo sul tè.
Nutrizione