Salute e malattia
Controversia su definizione "dipendenza", ma consenso su: astinenza da caffeina produce sintomi reali, da lievi a severi. Chi vuole smettere: consultare medico per programma graduale.
Insorge 12-24h post-ultima dose; diffusa, progressiva, talora severa/pulsante. ~50% consumatori abituali. Gravità molto variabile.
Stesso esordio (12-24h); può evolvere in letargia, lentezza. Variabilità interindividuale elevata.
Frequente; casi estremi: incapacità lavorare/studiare. Irritabilità, ansia, depressione associate. Performance cognitivo-psicomotorie ↓ (test oggettivi).
Nausea, vomito, mialgie, dolori arti, sensazione caldo/freddo, malessere generale. Picco intensità 20-48h; durata 2 giorni - 1+ settimana.
Nutrizione