Salute e malattia
Infusi zenzero su colture → morte cellulare e rallentamento crescita (BMC Complement Altern Med 2011).
Ratti + zenzero 8 sett → ↑ digestione grassi, ↑ energia, ↓ grasso corporeo (J Sci Food Agric 2011).
Shogaolo su neuroni coltivati → ↑ proteina shock termico → ↓ edema (Food Chem Toxicol 2011).
Iniezioni zenzero in ratti → ↑ salivazione in 7 min → ↓ problemi dentali (Acta Med Iran 2011).
Tossina epatotossica + zenzero → niente danno vs controlli. Sicuro anche ad alte dosi (J Pharm Sci 2010).
Tossina irritante zampa topo + estratto zenzero → blocco dolore (J Ethnopharmacol 2011).
Ratti femmine + zenzero → ↑ contrazioni vs placebo → possibile aiuto parto (Reprod Sci 2011).
Zenzero selvatico vs 5 ceppi batteri, 4 funghi → uccide entrambi (Chem Biodivers 2011).
Ulcere indotte in ratti + zenzero 3 giorni → ↓ ulcerazione, ↑ guarigione. Mediato da antiossidanti (J Gastroenterol Hepatol 2011).
Gingerolo in ratti → ↓ placche beta-amiloide vs salina (Food Chem Toxicol).
Nota: tutti studi preclinici (animali/cellule). Servono conferme umane.
Nutrizione