Salute e malattia
Disponibili in integratori, alimenti fermentati, latticini coltivati (yogurt), i probiotici aggiungono batteri sani al sistema digestivo. L'interesse per l'effetto probiotico cresce: la spesa USA in integratori (es. L. acidophilus, B. bifidus) è quasi triplicata 1994-2003 (NCCAM).
5-20% delle persone ne soffre. Prove aneddotiche suggeriscono beneficio sull'infiammazione sistemica. Ricerca scientifica mista. Revisione Cochrane 2008 (12 studi): probiotici con colture vive (L. acidophilus) non migliorarono eruzione/gravità. Studio separato su 415 donne incinte norvegesi: figli di madri che assunsero probiotici in gravidanza ebbero metà rischio di eczema; sintomi dimezzati rispetto a controllo (Consumer Reports).
Studio aprile 2010 su "International Journal of Cosmetic Science": probiotici possono inibire batteri cutanei che causano acne. A differenza di farmaci topici/sistemici, i probiotici hanno lunga storia di uso sicuro e pochi effetti collaterali (NCCAM).
Probiotici possono prevenire/eliminare Candida albicans (lievito comune). Dieta sana la controlla; antibiotici, eccesso carboidrati/zuccheri/latticini la favoriscono → prurito, infiammazione, arrossamento. Antibiotici riducono tutti i batteri, inclusi quelli utili intestinali. Aggiungere probiotici reintroduce batteri digestivi benefici e guarisce problemi cutanei da Candida (Natural News).
Nutrizione