Salute e malattia
Caffeina = stimolante (vigilanza). Alcol = disinibitore, sedativo. Paradosso: entrambi ↑ pressione. Ipertesi → evitare entrambi (AHA Stroke: caffeina; AAFP: limitare alcol).
J Appl Physiol 1998: caffeina altera attività chimica/ormonale. Univ Maryland: alcol inibisce farmaci antipertensivi → difficile controllo.
Science Daily 2008: studio UK. Alcol → acetaldeide (tossica) → enzimi per eliminarla. Mancanza geni enzimatici → flush, nausea + pressione MOLTO più alta post-alcol.
Alcol e caffeina sono diuretici → ↓ volume ematico → dovrebbero abbassare pressione. MA sono eccezioni (Sherwood, Human Physiology). AHA: caffeina abituale → +10 mmHg. Anziani/cardiopatici → evitare caffeina.
Nutrizione