Diarrea e dieta BRAT: protocollo, alimenti permessi/vietati, gestione idratazione
Diarrea = scariche frequenti feci liquide per giorni. Segno irritazione tratto GI. Comune, ma se >1 giorno → medico (diagnosi previene complicazioni). Dieta BRAT raccomandata per diarrea/nausea/vomito (Central Connecticut State Univ).
Eziologia comune
- Infezioni (virali: "influenza intestinale" 1-3 gg; batteriche/parassitarie: tossinfezione).
- Intolleranze alimentari, parassiti, malattie intestinali, farmaci.
Dieta BRAT: acronimo e razionale
Banane, Riso, Apple sauce (mela cotta), Toast (pane tostato).
- Facilmente digeribili, basso residuo, addensano feci.
- Banane: potassio (reintegra perdite).
- Riso: amido legante.
- Mela cotta: pectina (gelifica).
- Pane tostato: carboidrato semplice, assorbente.
Usare finché sintomi persistono + idratazione aumentata (prevenire disidratazione). Reintroduzione graduale altri cibi sotto supervisione medica.
Alimenti che PROLUNGANO la diarrea (EVITARE)
- Latte/latticini, fritti, piccanti, maiale, vitello, salmone, sardine.
- Verdure crude, agrumi, fichi, uvetta, ciliegie.
- Caffeina, bevande molto calde/fredde, alcol.
Disidratazione: segnali d'allarme
Labbra secche, testa vuota, sete estrema → chiamare medico. Sostituzione fluidi/elettroliti critica.