Quercetina: dosaggi giornalieri per diverse condizioni, sicurezza e fonti
Cos'è la quercetina
Flavonoide (polifenolo) ubiquitario nel regno vegetale: cipolle rosse, mele (buccia), capperi, broccoli, cavoli, tè verde/nero, mirtilli, uva rossa, agrumi, prezzemolo, salvia. Potente antiossidante, antinfiammatorio, antistaminico naturale (stabilizza mastociti), inibisce NF-κB, COX/LOX, chinasi pro-infiammatorie.
Dosaggi per indicazione (basati su letteratura clinica/preclinica)
| Condizione | Dosaggio tipico | Note |
|---|
| Adulti sani (integrazione antiossidante) | 100-250 mg, 3 volte/die (totale 300-750 mg/die) | Non superare 1 g/die senza supervisione medica. Assumere con pasto grasso (↑ biodisponibilità). |
| Cistite interstiziale / Sindrome dolorosa vescicale | 500 mg, 2 volte/die (1 g/die) | Studi pilota mostrano miglioramento urgenza, frequenza, dolore pelvico. Controindicato gravidanza/allattamento. |
| Rinite allergica / Asma (sintomi stagionali) | 250-600 mg/die (divisi 2-3 somministrazioni) | Iniziare 2-4 settimane prima stagione pollinica. Sinergia con vitamina C, bromelina. |
| Prostatite cronica / CPPS (categoria III) | 500 mg, 2 volte/die (1 g/die) | Riduzione sintomi NIH-CPSI in RCT piccoli. Associare a terapia medica standard. |
| Prestazione sportiva / recupero | 500-1000 mg/die (pre/post allenamento) | Potrebbe ridurre infiammazione post-esercizio, migliorare VO2max (dati contrastanti). |
Formulazioni e biodisponibilità
- Quercetina aglicone: bassa solubilità, assorbimento ~2-17%.
- Fitomi / complessi fosfolipidici (es. Quercefit®, Quercetin Phytosome®): ↑ biodisponibilità 10-20x. Dosi equivalenti più basse.
- Glicosidi (rutina, isoquercitrina): meglio assorbiti, idrolizzati a quercetina in vivo.
Sicurezza e interazioni
- Generalmente ben tollerata. GI: nausea, cefalea, formicolio (dosi alte).
- Interazioni CYP: inibisce CYP3A4, CYP2C9, CYP2D6, CYP1A2 → ↑ livelli farmaci metabolizzati (warfarin, ciclosporina, teofillina, alcuni statinici, antiretrovirali, betabloccanti, SSRI).
- Anticoagulanti/antiaggreganti: possibile ↑ effetto (inibizione aggregazione piastrinica). Monitorare INR/tempo sanguinamento.
- Gravidanza/allattamento: dati insufficienti → evitare integrazione (fonti alimentari sicure).
- Renale/epatica severa: cautela, riduzione dose.
Fonti alimentari top (per 100 g)
- Capperi (crudi): 234 mg
- Cipolla rossa (cruda): 39 mg
- Cipolla bianca: 20 mg
- Broccoli: 32 mg
- Mele (con buccia): 4-5 mg
- Mirtilli: 7-15 mg
- Tè verde: 2-3 mg/tazza
Una dieta ricca di vegetali colorati fornisce 10-100 mg/die quercetina. L'integrazione ha senso per scopi terapeutici mirati, non come routine universale. Sempre sotto guida professionale.