Cause di gas e gonfiore eccessivi: cibo, intolleranze, patologie

Gas e gonfiore eccessivi: scomodi, socialmente imbarazzanti. Cause: alimenti, farmaci (antibiotici), aerofagia, stitichezza, malattie. Gonfiore = accumulo gas per mancato rilascio (eruttazione/flatulenza). Gas/gonfiore + diarrea, sangue feci, febbre, calo peso, dolore addominale, bruciore persistente → medico per escludere cause gravi.

Alimenti

Gas da cibi non digeribili dal tenue → metabolizzati dal crasso (NDDIC). Carenza enzimatica per certi carboidrati (zuccheri, amidi, fibre). Zuccheri gasogeni: sorbitolo, mannitolo (caramelle senza zucchero), raffinosio (fagioli, cavoli, cavoletti, broccoli). Amidi: patate, mais, pasta → gas. Fibra solubile: crusca, fagioli, piselli, frutta → gas.

Intolleranza al lattosio

Difficoltà a digerire lattosio (zucchero latticini). Carenza lattasi (NICHD). Sintomi: gas eccessivo, gonfiore, diarrea, dolore post-latticini. Non serve eliminare tutti i latticini (NICHD). Compresse/gocce lattasi OTC; latte senza lattosio come sostituto.

Celiachia

Intolleranza al glutine (frumento, orzo, segale, avena). Anticorpi danneggiano mucosa tenue → malassorbimento → anemia, danni nervosi, scarsa crescita ossea. Sintomi: gonfiore addominale doloroso, diarrea, calo peso, mal di stomaco, eruzione cutanea pruriginosa (dermatite erpetiforme). Steatorrea (feci chiare, voluminose, maleodoranti). Trattamento: dieta rigorosamente senza glutine. Difficile (glutine ovunque) → consiglio dietista (Merck Manuals).

Altre cause

Pasti grassi → svuotamento gastrico lento → accumulo gas. Stress/ansia → disagio gastrico + aerofagia (mangiare veloce). Altre patologie: infezione intestinale, ostruzione, IBS → più gas/gonfiore.