Bruciore muscolare durante il sollevamento pesi: acido lattico, ipertrofia, DOMS
Il "burn" da acido lattico
Sollevare pesi abbastanza pesanti da aumentare massa muscolare → tipico "bruciore" al raggiungimento capacità lavorativa. Meccanismo: glucosio → piruvato → lattato (acido lattico) per continuare a sollevare. Lattato si accumula rapidamente → attiva sensazione bruciore = segnale "fermati e riposa".
Costruzione tessuto muscolare: danno → riparazione → crescita
Pesi → danno microscopico fibre (Young sub Kwan & Len Kravitz, Univ. New Mexico, "How do muscles grow?"). Danno attiva cellule satellite che:
- Si fondono col tessuto lesionato → ringiovaniscono muscolo esistente, riparano strutture cellulari.
- Si fondono tra loro → nuove miofibrille (strutture proteiche) → + tessuto e massa muscolare.
DOMS: dolore ritardato post-esercizio
Prof. Stephen M. Roth (Scientific American): deriva da danno tessuto + rilascio sostanze decomposizione in tessuto adiacente. Insorge entro 24h, picco nei giorni successivi. Maggior dolore quando abbassi il peso (contrazione eccentrica).
Considerazioni pratiche
- Peso che affatica in ~12 ripetizioni.
- Recupero tra serie: abbastanza da abbassare lattato e ripristinare capacità lavoro.
- Non allenare stesso distretto 2+ giorni consecutivi (tempo per ricostruire/crescere).
- DOMS solitamente lieve. Dolore acuto, dolore/gonfiore articolare → peso eccessivo o troppe ripetizioni → medico + trainer certificato.