Salute e malattia
Colostomia: apertura addominale dove terminale colon viene portato in superficie (American Cancer Society). Intestino funziona simile a sano, ma feci escono da stoma. Alcuni alimenti causano effetti collaterali; chi deve ingrassare deve impegnarsi di più per ottenere nutrienti senza effetti indesiderati.
Mangiare ogni 3 ore (es. burro arachidi + mela, frutta secca + noci) invece 3 pasti grandi. Due vantaggi: più calorie senza sazietà eccessiva, meno gas. ACS: se non si mangia spesso, stomaco si riempie aria → flatulenza.
Bere molto per idratazione e prevenire stipsi (comune con colostomia; lassativi non sicuri). ACS: 8-10 bicchieri acqua/giorno (8 oz). Succhi frutta e latte aiutano ad ingrassare aggiungendo calorie. Acqua tutto il giorno + 2 bicchieri latte/soia + 1 bicchiere succo/giorno.
Nessun cibo universalmente buono/cattivo per colostomia. Cosa tollera uno può dare effetti collaterali ad altro. Monitorare: stipsi, diarrea, odori. Prevenire non solo per benessere ma perché diarrea → disidratazione + calo peso. Esempi: se latte vaccino → stipsi, provare latte riso/soia; se cavoli/broccoli → odori, provare carote/patate.
Noci, burro, oli, latte intero (se tollerati). Student Nutrition Awareness Campaign (UCLA): +500 kcal/giorno = +1 lb/settimana. Cibi calorici facili da mangiare in giro: frutta secca, noci, semi. Aggiungere extra: formaggio su panini, semi su insalate.
Controllo del peso