Salute e malattia
Dieta dimagrante difficile con cibi processati pieni di grassi/calorie. "Non ingrassanti" = alta densità nutrizionale, basse calorie/grassi. Frutta, verdura, cereali integrali, carni magre → sazietà, performance, dimagrimento. Attenzione: eccesso di qualsiasi cibo fa ingrassare.
Basso grasso, alto nutrienti. Volume ai piatti, calorie basse. Mele, banane, mirtilli, uva = snack ideali. Fresca > surgelata (no sciroppo).
Quasi zero grassi, riempiono lo stomaco. Al vapore, senza salse + carne magra (pollo forno, pesce) = cena deliziosa senza grassi. Più verdure = prevenzione diabete, cancro, ictus, cardiopatie, ipertensione.
Pesce fresco, pollo, tacchino, uova, soia, fagioli. Porzioni controllate (calorie sommano). Cotture: vapore, forno, griglia – no marinature pesanti, salse, burro/olio. Poco grasso essenziale per corpo, energia, cellule, organi.
Carboidrato sano, sazietà prolungata, basso grasso. Evitare raffinati. Riso integrale, quinoa, pasta integrale, orzo, miglio. Fibre, antiossidanti, fitochimici → energia, cuore sano.
Controllo del peso