Lista spesa low-fat & low-cal: cosa mettere nel carrello
Preparare a casa = controllo totale. Ma supermercato offre troppe scelte. Lista mirata rende la spesa efficiente e sana.
Frutta e verdura: base indiscussa
Naturalmente low-fat, low-cal. Migliori: fresche/surgelate SENZA salse; frutta in scatola/ fresca NON zuccherata. AHA: varietà COLORATE (broccoli, carote, fragole, spinaci) = alta densità nutrienti.
Latticini, uova, grassi da spalmare
- Latte/formaggi: scremati/light
- Yogurt: bianco, SENZA zuccheri aggiunti
- Formaggio: light/grass-free
- Uova: 1 intero = 70 kcal; solo albume = 25 kcal
- Burro → margarina light/soft (meno calorie/grassi)
Carne, pollame, pesce, alternative vegetali
Tagli MAGRI: manzo (occhio di round, filetto), maiale (lonza), macinato 95-99% magro, pollame bianco senza pelle, pesce/molluschi, tonno in acqua, tofu, burro arachidi light.
Pane e prodotti da forno
- Pane: integrale, alta fibra (AHA top choice)
- Pane light: ~40 kcal/fetta
- EVITA: ciambelle, torte, biscotti (grassi alti)
Cereali
- Non zuccherati, integrali (fibre, vitamine, minerali)
- Più light: riso soffiato, wheat puffs (25-50 kcal/tazza)
- Porridge/farina d'avena: versione plain + frutta fresca a casa
Snack e patatine
- Meglio: gallette riso, salatini, patatine AL FORNO, cracker senza grassi
- Monoporzioni 100 kcal = controllo porzioni
- Gelatina senza zucchero = dolce low-cal