Cereali tritati (shredded wheat) nel bodybuilding: calorie, proteine, carboidrati, grassi
Shredded wheat: cereale integrale semplice, ruolo nel bodybuilding?
Bodybuilding = allenamenti intensi (500+ kcal/h) + surplus calorico per ipertrofia. Tony Gentilcore: 120% mantenimento nei giorni allenamento → cibi ipercalorici utili. Shredded wheat: 170 kcal/tazza = moderato, più alto di altri cereali.
Macro per tazza (≈47 g)
- Proteine: 6 g (basso vs uova: 6 g/uovo x 70 kcal). Per massa: uova/proteine powder migliori.
- Grassi: ~1 g (basso). Grassi sani (olio pesce) ↑ sintesi proteica, ↓ grasso corporeo (JISSN 2010). Shredded wheat non li fornisce.
- Carboidrati: 40 g (alto vs altri cereali). Vantaggio: carburante allenamenti + recupero. JISSN 2009: cereali + latte scremato post-wo → recupero muscolare.
- Fibre: 6 g (buono).
- Ferro, folati, vitamine B (fortificazione).
Verdetto
- Non cibo "core" bodybuilding (proteine/grassi/calorie insufficienti per surplus).
- Utile come: base colazione + latte/proteine powder + noci/burro arachidi + frutta → pasto completo. O post-workout con latte scremato.
- Scegli integrale, no zucchero aggiunto (versione "original").