Valore nutrizionale cetrioli e sedano: acqua, calorie, vitamine, minerali

Due verdure acquose, ipocaloriche, nutrienti

Cetrioli 95,2% acqua, sedano 95,4% acqua → volume alto, calorie bassissime. Contribuiscono a idratazione giornaliera.

Per ½ tazza cetrioli fette con buccia

• 8 kcal
• 1,89 g carb, 0,34 g prot, 0,06 g grassi (0,019 saturi), 0,3 g fibre

Per ½ tazza sedano tritato

• 8 kcal
• 1,5 g carb, 0,35 g prot, 0,09 g grassi (0,021 saturi), 0,8 g fibre

Combinati 1 tazza totale (½ + ½)

• 16 kcal
• 3,39 g carb, 0,69 g prot, 0,15 g grassi (0,04 saturi), 1,1 g fibre

Minerali (½ cetrioli + ½ sedano)

• Calcio 28 mg, Ferro 0,25 mg, Magnesio 13 mg, Fosforo 24 mg, Potassio 207 mg, Sodio 41 mg, Zinco 0,17 mg, Rame 0,039 mg, Manganese 0,093 mg, Fluoro 2,7 mcg, Selenio 0,4 mcg

Vitamine (1 tazza combinata)

• Vit C 3,1 mg, Tiamina 0,025 mg, Riboflavina 0,046 mg, Niacina 0,213 mg, Acido pantotenico 0,259 mg, Vit B6 0,058 mg, Folato 22 mcg, Colina 6,2 mg, Betaina 0,2 mg, Vit A 282 UI, β-carotene 159 mcg, Luteina+zeaxantina 155 mcg, Vit K 23,3 mcg, Vit E 0,16 mg

Uso pratico

Base insalate voluminose, snack croccanti, aggiunta sandwich/wrap. Quasi calorie zero, nutrienti reali, idratazione bonus.