Lista spesa dimagrante: riempire frigo e dispensa per il successo

Il successo non richiede prodotti dietetici speciali: basta un frigo e dispensa ben forniti. Eliminate tentazioni processate; comprate cibi che facilitano scelte sane.

Ortofrutta: il perimetro del supermercato

Regola: shoppate il perimetro per evitare processati/zuccheri/grassi. Frutta/verdura = basso calorico, alta densità nutritiva, snack ideali. Mele, arance, carote, sedano, pomodori: tagliate e conservate in frigo per accesso immediato. Pre-tagliati OK se senza conservanti.

Carni: proteine magre

Pollo senza pelle (petto disossato). Manzo: macinato magro, tagli poco marezzati. Pesce fresco: basso grasso, proteine, omega-3 (MedlinePlus: riducono grasso corporeo con esercizio). Omega-3 anche in cavoli, lino, verdure a foglia. Vegetariani: tofu, proteine vegetali strutturate, noci, semi, legumi.

Cereali integrali: fibre per sazietà

Evitate reparto panetteria (ciambelle, pasticcini, torte). Andate al corridoio pane: pane/cracker integrali = fibre, ferro, vitamine B. Anche riso integrale, avena, farina integrale.

Latticini: light e "clean label"

Formaggio magro, panna acida light, yogurt, latte scremato: proteine + calcio = sazietà ed energia. Cercate varietà low-fat per tagliare calorie inutili. Scegliete prodotti con pochi ingredienti: yogurt spesso pieno di conservanti/chimici. Più vicino alla forma naturale, meglio.

Bevande: acqua e aromi zero calorie

Succhi/sport drink/soda = zucchero + calorie vuote. Acqua naturale; se serve gusto, pacchetti aromatizzanti low/zero calorie. Gusto senza calorie extra.