Colazione sana: linee guida e idee pratiche

Evitare ciambelle, burritos grassi e panini con bacon. Le linee guida USDA per una dieta da 2.000 kcal raccomandano: 2 tazze frutta, 85 g cereali integrali, 3 tazze latticini magri al giorno. Includine una parte a colazione: frutta fresca, yogurt, pane integrale.

Scelte a basso sodio

Limite: 2.300 mg sodio/giorno. Pancetta, salsicce e fast-food superano facilmente il limite (es. McDonald's Egg McMuffin: 1.230 mg). Cibi a basso sodio sono anche più magri e ipocalorici.

Colazione secondo la dieta DASH

Menu a basso sodio e ricchi di nutrienti: cereali fortificati con latte magro, succo di frutta, fiocchi d'avena con cannella, bagel integrale con burro d'arachidi, pane tostato integrale con margarina, yogurt magro, barrette muesli light.

Utilizzare la dispensa

Farina d'avena con mandorle o bacche secche (Mayo Clinic). Pita integrale con uova sode. Pancake/waffle integrali con frutta fresca. Tortilla di mais con verdure, salsa e formaggio magro invece del burrito.

Mangiare fuori

American Heart Association suggerisce: omelette di albumi, prosciutto magro, cialde integrali, cereali caldi. Pane/bagel integrali con marmellata/ricotta invece di burro. Latte, yogurt, formaggio spalmabile in versioni magre.