Johnsonville Bratwurst: calorie, grassi, sodio, proteine e alternative più magre

Varietà: colazione, snack, italiano, affumicato, bratwurst. Maiale/manzo, gusti cheddar/birra/fumo. Cottura: padella, griglia, microonde. Controllare valori prima, mangiare con moderazione.

Original Bratwurst (maiale, 85 g)

• 270 kcal (200 da grassi = 74% kcal da grassi)
• 2 g carb (0 fibre, 1 g zuccheri sciroppo mais/destrosio)
• 15 g proteine
• 0 g trans, 4% VG Fe, 0 Ca, Vit A, Vit C

Grassi e colesterolo

• 22 g totali (8 g saturi)
• 60 mg colesterolo
• Saturi + colesterolo dietetico → ↑ LDL. Limiti HHS 2005: saturi ≤20 g, col ≤300 mg (2000 kcal)

Sodio: 810 mg/brat

Carni = Na naturale + ingredienti processati (sale, MSG). Na dietetico → ↑ pressione, ↑ rischio coronaropatia, renale, ictus. Limite HHS 2005: ≤2300 mg/giorno adulto sano.

Considerazioni

• Low-carb: si adatta
• Buona proteina qualità
• MA alta grassi malsani
• Preoccupati calorie/cuore? Scelte migliori: petto pollo, filetto maiale
• Quasi tutto sta in dieta sana se con moderazione