Grassi nella dieta dei bambini: quanti grammi al giorno per età e calorie

Fabbisogno lipidi bambini dipende da età (↓ con crescita) e apporto calorico. Percentuale calorie totali da grassi.

Raccomandazioni AHA

• 2-3 anni: 30-35% calorie da grassi. Dieta 1300 kcal → 43-50 g/giorno (9 kcal/g)
• >3 anni: 25-35% calorie. Dieta 1500 kcal → 41-58 g/giorno

Grassi saturi: ≤10% calorie (HHS), qualsiasi età/sesso

• 1300 kcal → ≤14 g saturi
• 1500 kcal → ≤16 g saturi

Grassi trans: minimizzare (HHS); AHA: ≤1% calorie

• 1300 kcal → <1,4 g trans
• 1500 kcal → <1,6 g trans

Fonti grassi sani (prevalentemente poli/monoinsaturi – AHA)

Trota, salmone, aringhe, avocado, noci, olive, edamame, oli vegetali.

Fabbisogno calorico indicativo

• 2-3 anni: 1000-1400 kcal
• 4-8 anni femmine: 1200-1800 kcal
• 4-8 anni maschi: 1400-2000 kcal
• Confermare col pediatra per esigenze individuali