Insalata di avocado per ridurre il grasso addominale

Mangiare avocado per perdere grasso addominale sembra un ossimoro. Da anni i dieter evitano questo frutto grasso. Ma l'avocado è ricco di grassi monoinsaturi "buoni". A differenza di saturi e trans, i monoinsaturi non sono infiammatori e aiutano ad appiattire la pancia (Dr. Oz, 2010).

Grasso addominale

Grasso omento (viscerale) >> dannoso vs sottocutaneo (fianchi/cosce). Per questo Mayo Clinic e RealAge dicono: forma pera/avocado > forma mela. Grasso omento in "pancia da birra" alimenta grasso direttamente a organi/arterie → alza LDL e trigliceridi. Troppo grasso addominale → rischio malattie cardiache, diabete, cancro.

Dadi e fetta (preparazione)

Guacamole = modo popolare, ma patatine salate e panna acida aggiungono grasso. Prova insalata avocado: taglia/cubetti avocado maturi in ciotola verdure preferite. Avocado versatile: sta bene con salmone, gamberi, pollo, granchio, pasta, papaia, bacon, fagioli neri, mango. Servito tiepido/freddo con condimenti agrumati/lime → sapore ricco, cremoso, flavonoidi.

Benefici

Non solo monoinsaturi. 28 g avocado = 60% più potassio vs banana. Ricchi fibre, vitamina B6, C, E, magnesio, acido folico. Senza colesterolo e sodio.

Calorie vs voglie

Avocado medio ~200 cal/125 g. Alto contenuto monoinsaturi frena voglie cibi con grassi saturi insalubri. Avocado = sostituto soddisfacente per cibi grasso/ipercalorici che metteresti in insalata.

Avocado perfetto

Avocado Growers Association: avocado California "ti dice quando è maturo". Forma ovale, pelle ciottolosa verde→quasi nera. Pesante, leggermente morbido al tatto.