Come mangiare sano con 80 dollari a settimana: strategia, lista e trucchi

Mangiare sano col budget limitato è una sfida, ma 80 $/settimana bastano per una dieta equilibrata se pianificate, usate coupon e comprate con lista. Niente cibi costosi, ma cibi sani senza svuotare il portafoglio.

1. Inventario e volantini

Censite dispensa/frigo/congelatore: conserve, surgelati durano >1 settimana = base menu. Leggete i volantini dei supermercati locali per cibi sani in offerta (Oregon State Univ.). Evitate i pronti: costano di più a porzione. Cercate coupon su ciò che comprate. Annotate: articolo, prezzo, negozio.

2. Menu settimanale basato su scorte e offerte

Pianificate i 7 giorni attorno a ciò che avete + offerte.

3. Lista della spesa per categorie

Base: farina, zucchero, farina di mais (solo in offerta).
Proteine: carne magra (pollo, pesce, macinato magro tacchino), fagioli/piselli secchi, burro arachidi.
Latticini: latte magro, budini, formaggi, yogurt.
Frutta/verdura: fresco, surgelato, in scatola (poco/niente sale aggiunto). Stagionali e locali = più economici.
Cereali: integrali (avena, riso integrale, pane integrale) — MyPyramid.gov.
Oli/grassi: maionese, dressing, olio canola, olio extravergine oliva (Family Education). Non serve comprarli ogni settimana.

4. Bilanciare il budget

Costo per articolo (da volantini + eventuale tassa). Sommate. Se >80 $: tagliate leggermente. Se <80 $: aggiungete non deperibili (farina, conserve, burro arachidi, pasta integrale, avena).

Consiglio extra

Se avete tutto e avanza denaro: concedetevi uno "strappo" o risparmiate per acquisti futuri desiderati.