Dispendio calorico: cos'è, tipi e valori medi per uomini e donne

Per dimagrire devi spendere più calorie di quante ne mangi. Ma cosa significa "spesa calorica"?

Caloria: unità di energia

1 kcal (Caloria con C maiuscola su etichette) = energia per scaldare 1 litro d'acqua di 1 °C.

Definizione: spesa calorica

È l'energia che le tue cellule usano in un dato tempo per: sintesi proteine, segnalazione, movimento. La ottieni bruciando nutrienti.

Tre componenti principali

Componente	Descrizione	% Totale
Metabolismo basale (RMR)	Funzioni vitali a riposo (cuore, respiro, cervello). Varia per età, sesso, taglia, composizione.	60–75%
Attività fisica	Esercizio + vita quotidiana (camminare, lavorare, gesti).	15–30%
Termogenesi indotta dalla dieta (TEF)	Energia per digerire, assorbire, stoccare nutrienti.	~10%

Medie giornaliere (adulti sani)

• Donne: 1.800–2.200 kcal.
• Uomini: 2.300–2.700 kcal (≈ 300–500 kcal in più delle donne per maggior massa magra).

Giovani > anziani; attivi > sedentari; muscolosi > meno muscolosi.