Salute e malattia
Gli aminoacidi a catena ramificata (BCAA) - leucina, isoleucina, valina - svolgono numerose funzioni: promozione sintesi proteica, riduzione degradazione proteica, recupero accelerato da esercizio resistenza. Per influenza su metabolismo proteine, scienziati hanno studiato potenziali benefici BCAA per dimagrimento. Consultate medico prima di usare BCAA per riduzione peso.
Leucina promuove crescita tessuto adiposo (studio "Age", apr 2011). In animali: dieta 15% proteina + 4,5% leucina long-term non alterò sensibilità insulina muscoli ma compromise in tessuto adiposo. Trasporto glucosio muscolo aumentato senza aumento massa muscolare; depositi grasso renali aumentati. Conclusione: leucina promuove tessuto adiposo in eccesso ma non aumentò resistenza insulina complessiva né influenzò peso in studio preliminare animali.
Leucina promuove sintesi proteine muscolo scheletrico e previene catabolismo muscolare se assunta pre-esercizio ("J Nutr", feb 2006). Risultato: corpo più snello, maggiore capacità esercizio, meno affaticamento/danno muscolare → tendenza a dimagrimento complessivo. Studio "Biochem J" (ott 2007): BCAA sopprimevano perdita peso in animali promuovendo ↑ sintesi proteine e ↓ degradazione proteine.
BCAA + esercizio = approccio ideale dimagrimento con questa proteina ("J Nutr", gen 2003). Donne 40-56 anni, 2 diete 1.700 cal, stesso grasso; una alta leucina/bassi carboidrati, altra bassa leucina/alti carboidrati. Entrambi gruppi simile dimagrimento, gruppo proteico alto leggermente più alto. Con esercizio: dimagrimento significativamente maggiore in gruppo leucina alta. Persero più grasso, mantennero più massa magra. Conclusione: effetto preservazione proteine leucina contribuì a dimagrimento e migliore composizione corporea.
Obese possono avere meccanismi alterati elaborazione BCAA → incapacità utilizzarli e accumulo nel sangue ("Am J Physiol Endocrinol Metab", ott 2007). BCAA sempre più considerati ruolo in regolazione appetito, glicemia, peso corporeo. Roditori obesi: perdita capacità elaborare BCAA. Digiuno animali e chirurgia bariatrica umani ridussero livelli BCAA circolanti.
Controllo del peso