Digiuno con succhi: l'importanza cruciale di bere abbastanza acqua

Idratazione durante il digiuno

Rimanere ben idratati è fondamentale per la salute, anche durante un digiuno a base di succhi. MedlinePlus raccomanda 6-8 bicchieri di liquidi al giorno, ma durante un digiuno potrebbe servire di più. Il digiuno mira a disintossicare l'organismo eliminando contaminanti da cibo, farmaci e ambiente, ma la teoria della disintossicazione non ha solide prove scientifiche, né ci sono evidenze che il digiuno curi malattie. Consultare sempre il medico prima di intraprenderlo, poiché può essere pericoloso per alcuni.

Cosa prevede un digiuno con succhi

Durante il digiuno ci si astiene da cibi e liquidi diversi dai succhi freschi. Alcuni programmi enfatizzano succhi specifici (limonata, succhi verdi), ma in generale si può bere qualsiasi succo fresco. La scelta di succhi naturali, non commerciali, è cruciale: i prodotti industriali contengono zuccheri aggiunti e conservanti controproducenti per la disintossicazione.

Quanta acqua bere

Cherie e John Calborn, autori di "Juicing, Fasting and Detoxing for Life", affermano che bere acqua oltre ai succhi è la chiave per eliminare le tossine. La regola: almeno metà del peso corporeo in once d'acqua al giorno. Esempio: 68 kg (150 libbre) → 75 once (circa 2,2 litri, quasi 9 bicchieri da 250 ml).

Acqua pura: la scelta migliore

L'acqua può essere bevuta in qualsiasi momento, anche durante i pasti con i succhi. Per evitare eccessi di succo, alternare un bicchiere d'acqua a uno di succo fuori dai pasti. Si raccomanda acqua non aromatizzata: quelle aromatizzate contengono additivi chimici e spesso zuccheri, aumentando calorie e rendendole inadatte al digiuno. Evitare anche l'acqua gassata: il gas causa gonfiore e fastidio addominale.

Importanza dell'idratazione

L'acqua costituisce oltre i 2/3 del peso corporeo ed è essenziale per tutte le funzioni: lubrifica le articolazioni, favorisce l'eliminazione dei rifiuti tramite minzione e transito intestinale. Servono liquidi extra se si fa attività fisica o si suda per il caldo. Segni di disidratazione: urine scure, mal di gola o secchezza, cefalea, crampi muscolari. Bere acqua durante il giorno previene la disidratazione durante il digiuno.