Salute e malattia
Esigenze nutrizionali e caloriche variano con l'età, ma non è l'unico fattore: attività, genere, stato di salute contano. Per consigli personalizzati, consulta medico o nutrizionista.
Esclusivo latte materno (AAFP). Fornisce nutrienti precisi per crescita/sviluppo. Allattati al seno: minor rischio otiti, allergie cutanee, infezioni respiratorie, SIDS. Solidi verso 6 mesi, ma latte materno base fino a 12+ mesi. Formula se madre non può/allatta.
Nutrizione/calorie adeguate → pieno potenziale crescita/sviluppo. Calo appetito dal 2° anno (rallentamento crescita). Lascia che mangi secondo sua fame. "Nutrition Through the Life Cycle": bambini regolano naturalmente calorie, ma non scelgono necessariamente cibi sani. Offri selezione sana: frutta, verdura, proteine magre, cereali integrali, latticini light; limita snack zuccherini/salati.
USA: più rischio sovrannutrizione che sotto. Sovrannutrizione = nutrienti > necessari per crescita normale. ~20% sovrappeso. Ambiente alimentare sano: enfasi frutta/verdura fresca (vitamine, antiossidanti). Vitamina E, acido folico, calcio spesso subottimali. Cereali integrali/arricchiti + latticini light per colmare gap.
Bisogni variano per attività, genere, salute. Sovrannutrizione rischio maggiore in nazioni industrializzate. Conseguenze: obesità, diabete, malattie cardiache, artrosi. Lavoratori d'ufficio: esercizio per bruciare calorie. Calorie da fonti sane, non "vuote". Dieta varia (frutta, verdura, proteine, grassi sani, cereali non raffinati) copre bisogni. Harvard: multivitaminico con minerali può colmare gap dieta non ottimale.
Perdita massa muscolare e calo attività → diminuzione calorie (Penn State). Aumentato bisogno: calcio, B6, vitamina D. Scegli alimenti ad alta densità nutritiva (vitamine/minerali per caloria). Proteine magre di alta qualità per mantenere muscoli forti e riserva per chirurgia/declino salute.
Controllo del peso