Salute e malattia
L'alcol è ufficialmente classificato come un depressivo. Come anestetici, barbiturici e sedativi, l'alcol deprime il sistema nervoso centrale, compromettendo l'attività cerebrale e, con essa, il giudizio, il linguaggio, il tempo di reazione e la memoria, per citarne solo alcuni. Ma l'alcol ha anche proprietà di uno stimolante. Eccita il sistema, risultando in perdita di inibizione, sentimenti di esaltazione ed emozione estrema, loquacità e sbalzi d'umore. Questa eccitazione, tuttavia, è davvero l'effetto iniziale delle proprietà depressive dell'alcol, innescata dalla perdita di autocontrollo causata dal consumare alcol a basse dosi.
Quando l'alcol è consumato, viene assorbito direttamente nel flusso sanguigno tramite stomaco e intestino tenue. Viaggia immediatamente a tutti gli organi del corpo, incluso cervello, cuore, fegato e reni. Mentre l'alcol inizia a metabolizzarsi, stimola le ghiandole surrenali, causandone il rilascio di ormoni e causando al fegato di rilasciare alti livelli di zucchero nel flusso sanguigno. Questo è responsabile del "brivido" iniziale che viene col bere alcol. Dopo questo brivido, però, la depressione si instaura e l'attività di tutti gli organi maggiori diventa compromessa.
Le proprietà stimolanti iniziali dell'alcol attirano molti per un rapido "high". La perdita di auto-restrizione che viene con qualche drink aiuta molte persone a entrare in situazioni sociali e "sciogliersi" rimuovendo imbarazzo, preoccupazioni e inibizioni, e l'esaltazione iniziale indotta dall'alcol può rendere le situazioni sociali più eccitanti e piacevoli.
Man mano che il livello di alcol nel flusso sanguigno aumenta, aumentano anche le proprietà depressive dell'alcol. Perdita di giudizio e capacità di ragionamento è seguita da perdita di controllo motorio, poi da diminuzione di funzioni biologiche come respirazione e frequenza cardiaca. Blackout, perdita di memoria, coma e persino morte possono risultare dal consumo eccessivo di alcol, senza contare danni permanenti agli organi maggiori del corpo.
L'alcol colpisce tutti diversamente. Gli uomini hanno più tessuto muscolare rispetto a tessuto adiposo delle donne. Poiché il muscolo contiene più acqua del grasso, il corpo di un uomo è più capace di diluire l'alcol di quello di una donna, rendendo gli uomini meno inclini all'intossicazione delle donne. Altri fattori da considerare sono il tipo di alcol consumato, poiché i superalcolici sono assorbiti più velocemente di birra o vino, il periodo di tempo in cui l'alcol è consumato, cosa si è mangiato prima, e la temperatura della bevanda, poiché l'alcol caldo è assorbito più velocemente di quello freddo.
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