Rilevazione Mucca Pazza: Nessun Segno Visivo; Test di Laboratorio Richiesti
La BSE non può essere diagnosticata da ispezione visiva di carne, animale vivo o carcassa. La diagnosi definitiva richiede test di laboratorio per PrPSc.
Test Post-Mortem (Gold Standard)
- Screening rapido: ELISA (TeSeE, IDEXX, Prionics) su bulbo (obex). Alto throughput, ~4 ore.
- Confermatori: Western blot (discrimina BSE da scrapie per massa molecolare/glicosilazione), immunoistochimica (IHC) su obex.
- Istopatologia: Cambiamento spongiforme, deposizione PrP (IHC).
Ante-Mortem / Animale Vivo
- Nessun test validato per BSE in vivo.
- Ricerca: RT-QuIC su LCR, spazzolature nasali, sangue (non ancora approvati).
- Sospetto clinico trigger abbattimento e test post-mortem.
Sicurezza Alimentare
- Rimozione SRM al macello elimina >99% infettività.
- Test basati su età (>30/40 mesi) target rischio più alto.
- Nessun test su carne muscolare; sicurezza per controllo processo.
Diagnosi vCJD Umana
- Probabile: clinico + RMI segno pulvinare + LCR 14-3-3/RT-QuIC.
- Definita: neuropatologia (biopsia/autopsia cervello) con PrPSc tipo 2B (firma vCJD).